來了5條大冬瓜
有一天，小時候常常幫助我的阿姨來到我媽媽家找我，問我：「玫吟，你會煮冬瓜茶嗎？」我回答說會，但我其實不太喜歡煮，因為要花很長的時間，不過每次我做的冬瓜茶，喝過的人都說好喝。我曾經做過30斤的冬瓜糖磚，自己只留了兩三斤，其他的都分送給朋友了。大家喝過後都問：「這怎麼那麼好喝？」
我會開始做冬瓜茶是因為家裡的親戚們，比如叔叔阿姨或舅舅，他們家裡經常種冬瓜，結果就是冬瓜產量過剩。每次都會問我：「需要一些冬瓜嗎？」而我的孩子們又很喜歡喝飲料，所以我嘗試做了幾次冬瓜茶。
有一天，我回到家，發現門口居然擺了5條大冬瓜。這可把我嚇了一跳，因為我只答應了要2條，沒想到來了這麼多。但既然送來了，我想就帶著孩子們一起動手，做成冬瓜茶吧！
開啟切冬瓜模式
我到處借了幾個砧板和菜刀，然後分配任務：有的人負責洗冬瓜、削皮、去籽，其他人則負責切塊。整整花了我們兩個小時才把這些冬瓜處理好，準備開始煮。過程中，有幾個孩子不小心切到了手，雖然我們一再提醒他們注意安全，但由於經驗不足，還是發生了意外。不過，簡單包紮後，他們又繼續幫忙了。
一邊切冬瓜，我一邊和孩子們分享我的童年記憶。夏天時，我最怕的就是切竹筍。爸爸的農地裡種了好幾區的竹子，雨後一天能長出十幾支竹筍。筍子必須當天處理，不然纖維會老化變硬，口感就會變差。記得那時候，切竹筍通常要花兩個小時以上，一次得處理10支以上，真是一段讓人難忘的經歷。
煮冬瓜塊的過程
那一天，我們總共煮了大約10鍋冬瓜，每鍋用了4斤冬瓜和4斤糖來熬，所以總共用了40斤糖。讓孩子們幫忙秤糖的時候，我問：「你們覺得冬瓜茶是喝冬瓜還是喝糖呢？」他們回答：「應該是喝糖吧，因為要加好多糖喔，原來這麼甜。」
我接著問他們：「那你覺得外面有些地方賣一杯15元的冬瓜茶，這價格能符合成本嗎？」透過這個問題，我讓他們去思考，很多時候日常生活中的物品價格與成本是不相符的，那麼我們喝的到底是什麼呢？之前，我也曾經給他們上過關於添加物的課程，這次實際做冬瓜茶的過程，幫助他們更好地理解了時間成本與材料成本之間的差異，這是一個不錯的體驗。
塑形後裝袋
這次的製作過程，孩子們全程參與，但整個過程花了我整整10個小時。最後只剩下我一個人熬糖，因為每鍋糖需要熬兩個小時，孩子們實在撐不住了。從洗冬瓜、去皮、切塊、去籽，到秤糖、煮冬瓜、定型、冷卻、脫模，這一整套流程，孩子們都經歷了。他們也感覺自己親手做的冬瓜茶特別好喝。
下次我們可以一起做其他產品，讓孩子們明白，日常生活中的東西，從原料到成品，都需要經過很多步驟才能完成。
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