課程設計
有時候當我們忙碌地準備餐點時，孩子會經常問：「媽媽，你可以幫忙嗎？」「媽媽，你可以陪我嗎？」我發現，有時候他們只是不了解，所有的準備都需要時間，因為製作餐點本就是一件繁瑣的事情。
此外，我發現孩子們平時很少動手做的機會。有時他們下課後很累，我們也不忍心要他們幫忙。但我們又不想讓他們覺得媽媽應該獨自承擔。
當了媽媽之後我發現，只要您想要自己在家裡煮菜，就會花費特別多的時間在廚房。為了孩子的健康，甚至為了避免外出採買的不便，我選擇在家裡煮飯。那麼，這些過程孩子們是否能了解？我們每次的幫忙，是因為我們實際參與了這件事情。
從無到有，將所有細節都構思出來，我們花了一堂課的時間，去討論要製作什麼，需要哪些材料？這個過程我們前後做了三次，才將其敲定，並將排程安排在寒假時實行。
想像與實際的落差
我印象比較深刻的是，女兒在這個過程中不小心把食物煮焦了，結果自己跑到旁邊生悶氣，然後她跟其他阿姨說：「我沒有在吃燒焦的食物。」我當下問其他的孩子：「請問你們的爸爸媽媽為什麼沒有拿燒焦的食物給你們吃？你們有吃過燒焦的食物嗎？感覺如何？」
接著我告訴她：「妳是選擇重新做一份，還是選擇繼續躺在這裡？」我邊做邊告訴她：「失敗有什麼關係？我從小到大煮的東西也是越煮才會越好吃啊！其實這跟練習有很大的關係，因為我練習得多，所以我煮的食物相對比較好吃。」
孩子在遇到困難時，往往會被一些特別的點卡住，細想之下，或許是因為他們缺乏相關經驗。在日常生活中，我們鮮少讓他們有機會親自嘗試，或是面對失敗。然而，人生難免會遭遇挫折，當失敗擺在眼前時，該如何選擇呢？我的女兒最終選擇重新拿取食材，再次製作她想吃的早餐。當我問她：『這次的早餐好吃嗎？』她毫不猶豫地回答：『超級好吃！』」
每個人的選擇不同
每個人的選擇不同，所做出的早餐也不太一樣。就這次的觀察，這群孩子特別喜歡吃熱狗，每一餐一定會有人做熱狗。這時候我會跟他們聊聊：「你們知道衛生署所公布的健康飲食指南嗎？」順便找圖片給他們看，然後我就問他們：「你們幫我看一下，桌面上少了什麼，而什麼又多了太多呢？」
幾乎每一餐我們都少了蔬菜，或是只有微量的蔬菜。在之前的課程中，我其實也有帶到這個觀念，讓他們去思考，只是沒有實際將其轉化為實體。剛好借助這次的主題，讓他們去想想看，是不是我們真的少了一些什麼？如果長期這樣吃，會不會對身體有所危害？
很多時候我們以為他們了解了，但如果單單只是用說的，他們會真的了解嗎？
重複的去做同一件事情
第一天大家都還算心情不錯，去完成自己應該烹調的早餐或晚餐。一直到第三天早上，我女兒心裡有點排斥，她告訴我說：「明明是放假，為什麼我偏偏要那麼早起？」我說：「因為你要配合別人吃飯的時間，要是別人吃飯的時候把早餐端上來，我們不是都這樣嗎？要吃飯的時候早餐就會放在桌上了。」
他們說：「但是我放假啊！」結果我反問她：「那你認為當媽媽可以放假嗎？我也好想放假喔！你放我假好了？」最後的結果就是摸摸鼻子繼續做。因為課程排定總共四天，他們也會有疑惑的時候，跟我說：「我感覺每天就是在煮菜啊，感覺都沒有休息的時候，原來煮菜這麼麻煩，而且煮菜很累，我以後不想要煮菜。」那不想煮菜的必備條件呢？你需要具備什麼呀？
煮菜的思考
從洗菜、切菜到完成菜餚，每一個媽媽都是站在那裡兩到三個小時。讓孩子實際貼近你的生活，理解你的生活並參與你的生活，他們才會明白說，原來這一切都不容易，並不是一句話飯菜就會放在桌上。
但是，這些孩子們也很厲害，從第一天打蛋每一顆蛋都會有蛋殼在碗裡面，到第四天的時候，蛋打出來的完整度真的是出乎意料，刀功各方面表現得都不錯，重點是不再這麼容易手忙腳亂。所以下一次我們應該會再安排一些實作的部分，讓孩子更能貼近生活。
帶著孩子努力去看世界，我會繼續加油的。
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